HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。陸上スパイク オールウェザー X LASER NEXT 3 エックスレーザー。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。【未開封】シャトー・ムートンロートシルト2002。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。超希少シャトー·ラフィット1961年ハーフ（375ml）。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。KENZOエステート紫鈴2019。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。【入手困難】1990&1998 ペルゴーレトルテ 赤ワイン ビンテージ イタリア。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ドンペリ　ラベイゴールド 1998。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。Ch.マルゴー　１９８８　美品。マロ発酵はこの間に自発的に実施。【入手困難】TUA RITA REDIGAFFI 2004 ヴィンテージ ワイン。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【入手困難】ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ 1998 ヴィンテージ。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。Dopff ａn Moulin Geｗurztraｍiner ❗️。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。Ch. ラ　コンセイヤント１９８９　サントリー　美品。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。クール便着払　ステファン・ベルノドー　レ・コクリー。ドザージュは2.0g/l。【レア/入手困難】1995 ROERO ARNEIS BRUNO GIACOSA。2022年12月にデゴルジュマン。ピション　ロングヴィル　ラランド 1925。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ1er レプティモン2020。アルコール度数12度。オーパスワン正規品Opus One 2017。生産本数648本。タカヒコソガ ヨイチノボリ パストゥグラン 2022。ガス圧5.2気圧。オーパスワン　1993 OPUS ONE ナパバレー 赤ワイン　93年(希少)。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ